из мраморной говядины Шароле травяного откорма — отруб толстый край- грейд select.
Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well
из мраморной говядины Шароле травяного откорма — отруб тонкий край- грейд select.
Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium rare
из мраморной говядины Шароле травяного откорма — внешняя диафрагма.
Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well
