Блюда на Хоспере

Доставка работает: 10:00-22:30

Приготовление и доставка начнется сразу после оплаты заказа.

Показаны все (12)Сортировка: самые недавние

Блюда на хоспере в TORTUGA: мясо, рыба и овощи, приготовленные на жаре, для гостей ресторана в Небуге.

  • Signature

    Стейк Стриполин Signature зерновой откорм

    1550 ₽

    из мраморной говядины Блек Ангус – 200 дней зернового откорма, отруб тонкий край,  степень мраморности 900+.  , Wagu по-русски  Рекомендуемая степень прожарки —  Medium rare

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 350-450 гр)
  • Заполнитель

    Тигровые креветки с соусом манго

    1150 ₽

    Тигровые креветки приготовленные на хоспере, подаются с пряным соусом манго.  Вес блюда : 150/40гр 

  • Стейк из камбалы

    Стейк из Черноморской камбалы*

    850 ₽

    Стейк из Черноморской камбалы приготовленный на хоспере, средний вес стейка 200-250 гр.

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 200-250 гр )
  • Филе кефали с тыквой

    Филе кефали с овощами гриль

    750 ₽

    Состав: филе кефали, шампиньоны, баклажан, кабачок подаётся с соусом наршараб

    Вес: 100/120 гр.
  • Стейк из пиленгаса Хоспер

    Стейк из дикого пиленгаса*

    450 ₽

    Стейк из дикого пиленгаса, приготовленный на хоспере  

    *: 220-260 гр (цена указана за 100 гр.), * цена указана за 100 гр в готовом виде
  • Кальмар

    Кальмар*

    420 ₽

    Тушка кальмара приготовленная на хоспере 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 220-350 гр)
  • Стейк из форели

    Стейк из форели*

    570 ₽

    подаётся с соусом наршараб

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 220-280 гр)
  • Свинина

    Свинина шея*

    450 ₽

    подаётся с шашлычным соусом 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 220-350 гр)
  • Стейк Стриполин

    Стейк Стриполин травяной откорм *

    900 ₽

    из мраморной говядины Шароле травяного откорма – отруб тонкий край- грейд top choice ( средний вес 300-350гр) Рекомендуемая степень прожарки – Medium, Medium rare, подаётся с соусом из груши-дички

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 300-350 гр)
  • Рибай

    Стейк Рибай травяной откорм *

    1100 ₽

    из мраморной говядины Шароле травяного откорма – отруб толстый край- грейд top choice  Рекомендуемая степень прожарки – Medium, Medium well, подаётся с соусом из груши-дички 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 350-450 гр)
  • Стейк Стриполин

    Стейк Стриполин зерновой откорм *

    1000 ₽

    из мраморной говядины Блек Ангус – 200 дней зернового откорма, отруб тонкий край- грейд Prime- высшая степень мраморности. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium rare, подаётся с соусом из груши-дички 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 280-350 гр)
  • Заполнитель

    Стейк Оссобуко из ягненка

    530 ₽

    Стейк из окорока на кости. Рекомендуемая степень прожарки — Medium.

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 300-350 гр)