Блюда на Хоспере

Доставка работает с 10:00 до 22:30

Приготовление и доставка начнется сразу после оплаты заказа.

Представлено 14 товаров

цена за 100 гр в сыром виде

  • Барабуля горячего копчения*

    340 

    Барабуля горячего копчения, собственного приготовления на фруктовой щепе 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( минимальный заказ от 200 гр)
  • Форель горячего копчения*

    370 

    Форель горячего копчения, собственного приготовления на фруктовой щепе 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 300-600 гр)
  • Форель свежевыловленная*

    310 
    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 300-600 гр)
  • Стейк из дикого пилингаса*

    330 
    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 200-250 гр )
  • Кальмар*

    350 
    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 220-350 гр)
  • Стейк из форели*

    450 

    подаётся с соусом наршараб

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 220-280 гр)
  • Свинина шея*

    290 

    подаётся с шашлычным соусом 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 220-350 гр)
  • Стейк мясника травяной откорм *

    350 

    из мраморной говядины Шароле травяного откорма — внешняя диафрагма. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well,  подаётся с соусом из груши-дички 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 250 -300 гр)
  • Стейк Стриполин травяной откорм *

    450 

    из мраморной говядины Шароле травяного откорма — отруб тонкий край- грейд select. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium rare, подаётся с соусом из груши-дички 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 250 -300 гр)
  • Стейк Рибай травяной откорм *

    550 

    из мраморной говядины Шароле травяного откорма — отруб толстый край- грейд select. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well, подаётся с соусом из груши-дички 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 350-450 гр)
  • Стейк Стриполин зерновой откорм *

    750 

    из мраморной говядины Блек Ангус — 200 дней зернового откорма, отруб тонкий край- грейд Prime- высшая степень мраморности. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium rare, подаётся с соусом из груши-дички 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 280-350 гр)
  • Стейк Рибай зерновой откорм *

    920 

    из мраморной говядины Блек Ангус — 200 дней зернового откорма, отруб толстый край- грейд Prime- высшая степень мраморности. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well, подаётся с соусом из груши-дички 

    *: Цена указана за 100 в сыром виде ( средний вес стейка 300-420 гр)
  • Стейк из филейной части ягненка*

    550 

    нежнейшая часть спинки ягненка. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, подаётся с соусом из барбариса 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 180-220 гр )
  • Каре ягненка*

    750 

    Рекомендуемая степень прожарки — Medium, подаётся с соусом из барбариса 

    *: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 200-250 гр )