из мраморной говядины Блек Ангус — 200 дней зернового откорма, отруб толстый край- грейд Prime- высшая степень мраморности. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well, подаётся с соусом из груши-дички
*: Цена указана за 100 в сыром виде ( средний вес стейка 300-420 гр)