Стейк Рибай зерновой откорм *
920 ₽
из мраморной говядины Блек Ангус — 200 дней зернового откорма, отруб толстый край- грейд Prime- высшая степень мраморности. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well, подаётся с соусом из груши-дички
*: Цена указана за 100 в сыром виде ( средний вес стейка 300-420 гр)
В корзину
Стейк мясника травяной откорм *
350 ₽
из мраморной говядины Шароле травяного откорма — внешняя диафрагма. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well, подаётся с соусом из груши-дички
*: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 250 -300 гр)
В корзину
Стейк из филейной части ягненка*
550 ₽
нежнейшая часть спинки ягненка. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, подаётся с соусом из барбариса
*: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 180-220 гр )
В корзину
Филе кефали с овощами гриль
450 ₽
Состав: филе кефали, тыква, шампиньон, белые грибы, подаётся с соусом наршараб
Вес: 100/120 гр.
В корзину