Форель свежевыловленная*
310 ₽
*: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 300-600 гр)
В корзину
Стейк Рибай травяной откорм *
550 ₽
из мраморной говядины Шароле травяного откорма — отруб толстый край- грейд select. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium well, подаётся с соусом из груши-дички
*: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 350-450 гр)
В корзину
Стейк Стриполин травяной откорм *
450 ₽
из мраморной говядины Шароле травяного откорма — отруб тонкий край- грейд select. Рекомендуемая степень прожарки — Medium, Medium rare, подаётся с соусом из груши-дички
*: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес стейка 250 -300 гр)
В корзину
Каре ягненка*
750 ₽
Рекомендуемая степень прожарки — Medium, подаётся с соусом из барбариса
*: Цена указана за 100 гр в сыром виде ( средний вес блюда 200-250 гр )
В корзину